大會現場

1月7日，由湖北省食品工業協會主辦的“2026年湖北省食品產業高質量發展大會暨名優食品產銷推介會”在武漢華天大酒店召開。湖北省食品工業協會會長、稻花香集團董事長蔡開云出席大會并致辭。來自全省食品生產、流通、科技等領域的企事業單位代表、行業協會負責人、專家學者及媒體代表260多人齊聚一堂，共謀食品產業發展新路徑。

與會嘉賓和代表

本次大會以“融合創新 提質增效”為主題，旨在深入貫徹黨的二十屆四中全會精神和習近平總書記考察湖北重要講話精神，落實《關于進一步推動食品工業轉型發展的實施方案（2025-2027年）》，總結“十四五”以來全省食品產業發展成果，系統謀劃“十五五”及2026年行業發展方向，進一步推動產銷對接、科技賦能和品牌集群建設。

蔡開云致辭

蔡開云在致辭中表示，“十四五”期間，全省食品工業產業結構持續優化，構建起以農副食品加工、食品制造、酒飲料和精制茶制造為核心的現代化產業體系；產業鏈條持續壯大，培育出一批百億級龍頭企業和特色產業集群；創新動能加速迸發，關鍵核心技術實現突破，數字化轉型步伐加快，推動湖北食品實現從“原料輸出”到“精品輸出”的跨越，在全國乃至全球產業鏈中的競爭力和影響力持續提升。

2026年是“十五五”開局之年，也是湖北食品產業蓄勢突破、提質躍升的奮進之年。蔡開云表示，省食品工業協會將持續發揮橋梁紐帶作用，將發展的著力點放在“融合創新”與“提質增效”上，構建產業生態，促進產業鏈、創新鏈、價值鏈“三鏈”深度融合，推動協同發展；加快科技賦能，聚焦產品、工藝、模式、管理“四個維度”，推進健康新品研發、智能化改造和新渠道拓展，構建綠色供應鏈體系，以創新引領產業高質量發展；堅守匠心品質，落實“四個最嚴”要求，完善全鏈條追溯體系，筑牢質量根基，共樹“湖北名優食品”品牌形象，守護人民群眾“舌尖上的安全”，為湖北建成中部崛起重要戰略支點貢獻食品產業力量。

據了解，目前湖北省茶葉、飲料、釀酒產量分別位列全國第三、第四、第六位，“三品一標”產品總量、規模以上食品飲料企業營收和利潤總額穩居全國第一方陣。亮眼成績的背后，展現了湖北省食品產業的匠心堅守與奮進擔當。作為服務與連接全省食品企業的平臺與紐帶，多年來，湖北省食品工業協會強化黨建引領，凝聚行業發展紅色動能，以高質量黨建助力產業高質量發展；搭建交流平臺，通過行業盛會、跨域考察、產業對接、技術交流、專業培訓等，促進產業協同創新發展；強化服務職能，深化走訪調研，精準對接會員需求，促進產業融合高效發展；加快轉型升級，以科技創新驅動發展新質生產力，引領行業從傳統制造邁向現代智造與服務升級。

朱欽炳作食品安全工作專題輔導

陳萍講解食品工業轉型發展實施方案

譚衛東作協會工作總結和工作計劃

行業解讀、經驗分享

大會現場，湖北省市場監督管理局二級巡視員朱欽炳、省經信廳消費品工業處二級調研員陳萍分別就食品安全監管、食品工業轉型政策等開展專題解讀。湖北省食品工業協會秘書長譚衛東作2025年工作總結和2026年工作計劃。華糖云商副總經理、食業頭條CEO梁劍，中控技術股份有限公司資深產品規劃工程師周棟，無形策劃創始人、爆品定位專家李鵬，湖北省食品科技學會理事長、華中農業大學教授潘思軼等多名專家學者圍繞“十四五”成就與“十五五”展望、新產品開發與爆品策劃、食品工業發展等主題進行分享。周黑鴨、安琪酵母等省內多家龍頭食品企業代表就食品安全、數智管理、技術創新等實踐作經驗交流。

發布宣言

同時，省市區食品行業協會、社會組織負責人現場發布《省市食品行業協會助推食品產業高質量發展共同宣言》，將堅守安全底線，筑牢產業發展根基；驅動創新賦能，激活產業內生動力；聚力強鏈補鏈，構建協同發展生態；厚植品牌文化，提升產業價值內涵；踐行綠色低碳發展，引領可持續發展方向；深化開放合作，拓展產業發展空間，共同推動食品產業高質量發展。

與會代表了解稻花香產品

活動現場還設置了名優食品產銷推介專區，這里不僅集中展示了一批湖北產區品牌和特色食品，更成為連接產銷、促進合作的活躍平臺。在精心布置的展區內，稻花香清樣、馫香原漿、活力型等系列白酒因其經典造型和過硬品質，吸引與會代表駐足咨詢，感受湖北白酒的多元魅力。

活力之夜晚宴文藝表演

獲獎人員合影留念

在隨后舉行的“活力之夜”2026年湖北省食品產業迎新春晚宴上，行業同仁們歡聚一堂，在溫馨喜慶的氛圍中共話友誼、暢享未來。湖北大鼓以其濃郁的地方風情拉開文藝演出的序幕，《龍船調》《暗里著迷》《月半小夜曲》《我愛你中國》《祝福你中國》等歌曲或深情款款，或大氣磅礴，將現場氣氛推向了高潮。晚宴還穿插了激動人心的抽獎環節，稻花香現場送出40份馫香型白酒禮盒，滿載著湖北特色食品的醇厚情誼，為本次大會畫上圓滿句號。  

采訪：王佩佩
圖片：王佩佩    蔡   喆    大會圖片直播
責編：黃夢詩
審核：袁   林